中秋牡蠣量少飆天價！1斤50元上漲5成－kppjhhk的部落格

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圖／TVBS 今年中秋節有4天連假，中秋烤肉成了全民運動，但烤肉熱門食材之一的帶殼牡蠣，受到天熱氣候影響，放養蚵苗育成率降低，帶殼牡蠣、還有文蛤的價格，都比往年上漲，其中帶殼牡蠣，往年的價格大約是3斤100元，今年漲到1斤50元，漲幅大約5成，而文蛤也從每斤70元漲到100元，漲了3成，民眾想吃到美味的海鮮得多花一些錢。眼看下周就是中秋節，蚵農忙著整理帶殼牡蠣，好幾個人忙得手完全停不下來，這裡是彰化伸港牡蠣產地，最近沒有颱風侵襲，牡蠣長的又大又美，但數量少，遠遠比不上市場需求量，價格比起往年上漲不少。蚵農說，往年帶殼牡蠣3斤100元，今年漲到1斤50元，漲幅高達5成；脫殼牡蠣也有漲幅，從120元漲到140元。新鮮牡蠣清水稍微沖洗就可以料理，不管放上烤盤或是炭火烘烤，外殼打開就能食用，一直是中秋烤肉的熱門食材，走一趟傳統市場，燒烤熱門的海鮮，除了牡蠣漲價，文蛤也有漲幅，去年1斤70元，今年1斤100元，漲了3成，不只如此，秋刀魚、蝦子也都漲價了！攤販：「秋刀魚去年一箱都才差不多500多元，今年一箱都要600多元、快700元。」儘管海鮮類食材，價格上揚，民眾想烤要多花一些錢，但中秋節很多人都會烤肉慶祝，大部分的民眾還是願意多花些錢，享受烤肉的樂趣。